Episodio 17: Nutrizione e ciclismo, intervista a Giacomo Tomio
Insieme a Giacomo Tomio, nutrizionista della Barhain Victorious, analizziamo gli aspetti più importanti della nutrizione e integrazione per un ciclista e come questo fattore viene gestito in un team di alto livello.
Hai voluto la bicicletta?..
La nutrizione è l’aspetto che probabilmente più di tutti si è evoluto negli ultimi anni nel mondo della preparazione atletica per il ciclismo.
Giacomo Tomio, che in passato è stato ciclista con anche esperienze nel professionismo, e poi Laureato in dietistica, nonostante la giovane età è subito tornato nel ciclismo di alto livello e segue gli atleti del team Barhain per tutta la stagione.
Ci spiega in maniera semplice e con molti spunti pratici tutti gli aspetti principali della nutrizione per il ciclismo: l’apporto di carboidrati, il controllo del peso corporeo, la gestione dell’integrazione, come si alimentano i pro e le differenze tra atleti di categorie e livelli diversi.
Tutto per comprendere al meglio un aspetto che non ci si può più permettere di trascurare nel ciclismo moderno.
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